آش سبزی شیرازی موادلازم :
_ چونه نان فانتزي
_ سوسيس خرد وسرخ شده به ميزان لازم
_ فلفل دلمه اي خرد شده به ميزان لازم
_ نخود فرنگي به ميزان لازم
_فلفل سياه و پودر آويشن يا ساير ادويه هايي كه دوست داريد
_ زرده تخم مرغ
_ سس كچاپ
_ پنير پيتزا
طرز تهيه :
يكي از دوستان طرز تهيه پيتزا را با خمير نانوايي از من خواسته بودند اين نوع پيتزا هايي كه با خمير هاي آماده تهيه ميشود از راحت ترين و
آسان ترين پيتزا هايي است كه ميتوان تهيه كرد كافيست از مغازهاي
نانوايي كه نان هاي فانتزي تهيه ميكنند چونه خمير را تهيه كنيد . اين
چونه ها چون به قدر كافي ور آمده ميتوانيد با وردنه پهن كرده و اگر
دوست داشتيد مثل من با لوله كردن خمير مدلي هم به آن بدهيد به
اين ترتيب پيتزا تزيين شده و شكل گل به خود ميگيرد لبه هاي آنرا
بابرس زرده تخم مرغ زده شده بزنيد و در فر بگذاريد تا نان پخته
شودمدت 10 الي 15دقيقه كافيست با يك چنگال نان را امتجان كنيد
نان زياد خشك نشود چون بعد از ريختن مواد بر روي ان مجدداً در فر
گذاشته ميشود .
نان را از فر بيرون آوريد و روي سطح نان را يك لايه سس كچاپ بريزيد
وبعد يك لايه پنير و بعد سوسيس سرخ شده و فلفل دلمه اي خرد
شده و نخود فرنگي وفلف سياه يا ادويه ويا پودر آويشن و ما بين آنرا
پنير بريزيد و آخر سر روي آنرا با يك لايه پنير بپوشانيد و در فر گذاشته
تا پنير آب شود .
مراحل تهيه پيتزاي سوسيس
پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده 