آش سبزی شیرازی طرز تهیه سالاد كرادو
سیب زمینی ها را جوشانده پوست گرفته تا كمی گرم است خرد می كنیم. نخود فرنگی را در قابلمه كوچكی ریخته قدری آب روی آن ریخته...
مواد لازم
سیب زمینی:نیم كیلو
نخود فرنگی:نصف لیوان
خیار شور: 4تا 5عدد
تخم مرغ :2 عدد آبپز
سس مایونز: 1شیشه
آبلیمو: یك چهارم لیوان
سركه سفید: یك چهارم استكان
نمك وفلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را جوشانده پوست گرفته تا كمی گرم است خرد می كنیم. نخود فرنگی را در قابلمه كوچكی ریخته قدری آب روی آن ریخته، نصف قاشق چای خوری جوش شیرین به آن اضافه كرده بدون این كه درآن را بگذاریم می گذاریم نخود كاملا سرد شود سپس در صافی ریخته به سیب زمینی اضافه می كنیم. خیار شور را نیز خرد كرده تخم مرغ را خرد كرده، همه مواد را با هم مخلوط كرده، آبلیمو و سركه نمك و فلفل و سه چهارم از سس را به سالاد می افزاییم سالاد را خوب هم زده تا سس به خورد مواد برود سالاد آماده است.
سالاد بادمجان سرد 