آش سبزی شیرازی پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
سینی را به مدت 15 دقیقه در فر، با حرارت بالا بگذارید، تا زمانی که کاملا قهوه ای و برشته شود. فلفل سبز و پیاز را کاملا چرخ کرده و آب لیمو و خامه را به آن اضافه کنید.
مواد لازم :
روغن گیاهی : 1 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط خردشده : 1 عدد
گوشت چرخ کرده : 500 گرم
سس تند یا عادی گوجه فرنگی : 1 فنجان
پودر آویشن : 1 قاشق چایخوری
چیپس : 35 گرم
کنسرو ذرت (بدون آب) : 300 گرم
کنسرو لوبیا قرمز : 300 گرم
خمیر پیتزا : 2 عدد
پنیر رنده شده : 1 فنجان
خامه سفت : نصف فنجان
برای روی پیتزا :
پیاز : نصف پیاز
کدو سبز بزرگ : 2 عدد
آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری
خامه سفت : 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا روغن را در ماهی تابه داغ کنید و پیاز و گوشت چرخ کرده را تفت دهید و آنقدر هم بزنید تا گوشت قهوه ای شود.
در ادامه سس گوجه فرنگی و آویشن را اضافه کنید و بگذارید تا چند دقیقه بدون درب بپزد.
پس از گذشت این مدت اجاق را خاموش کنید و چیپس ذرت و لوبیا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در مرحله بعد خمیرهای پیتزا را در کف سینی فر بگذارید و روی آن ها را با مخلوط آماده شده کاملا بپوشانید و پنیر رنده شده را هم رویش بپاشید.
در ادامه سس گوجه فرنگی و آویشن را اضافه کنید و بگذارید تا چند دقیقه بدون درب بپزد.
پس از گذشت این مدت اجاق را خاموش کنید و چیپس ذرت و لوبیا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در مرحله بعد خمیرهای پیتزا را در کف سینی فر بگذارید و روی آن ها را با مخلوط آماده شده کاملا بپوشانید و پنیر رنده شده را هم رویش بپاشید.
سینی را به مدت 15 دقیقه در فر، با حرارت بالا بگذارید، تا زمانی که کاملا قهوه ای و برشته شود. فلفل سبز و پیاز را کاملا چرخ کرده و آب لیمو و خامه را به آن اضافه کنید. در مرحله آخر مخلوط آماده شده را روی پیتزای داغ بریزیدو با بقیه خامه تزیین کنید
پخت مینی پیتزا کوچک |پیتزا پیکو 