close
تبلیغات در اینترنت
دسر حلوای خرما

برای حمایت از ما روی تبلیغات کلیک کنید


دسر حلوای خرما

دسر حلوای خرما

دسر حلوای خرما
دسر حلوای خرما
آموزش و کدنویسی فایل های گرافیک وردپرس گالری عکس قالب سایت
محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما
  • طرز تهیه سوپ مدیترانه ای
  • دانلود آلبوم آهنگ طرفدار شادمهر
  • ایده‌هایی برای دکوراسیون
  • پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه سالاد كرادو
  • آهنگ فوق العاده زیبای عشق با صدای گوگوش(ریمیکس)
  • طرز تهیه کلوچه سیب
  • آهنگ دست عمو با صدای مهدی احمدوند
  • محرم الحسینی
  • بیوگرافی ترانه علیدوستی
  • محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

    مجله اینترنتی آشپزباشی

    به مجله اینترنتی آشپزباشی خوش آمدید

    Welcome to Ashpazbashi web

     

    www.Ashpazbashi.rzb.ir

    ********************************************************************

    امیدوارم لحظات خوبی رو در این وبلاگ سپری کنید...

     

    آخرين ارسال هاي تالار گفتمان

    کمی طاقت داشته باشید...
    عنوان پاسخ بازدید توسط
    0 34 khanevadehh
    2 62 khanevadehh
    2 241 khanevadehh
    3 87 khanevadehh
    6 1874 khanevadehh
    1 67 khanevadehh
    1 92 khanevadehh
    1 46 khanevadehh
    1 36 khanevadehh
    1 40 khanevadehh
    1 109 khanevadehh
    1 50 khanevadehh
    0 66 atefe
    0 58 banafshe
    0 71 banafshe
    0 50 banafshe
    0 55 banafshe
    0 81 saghar
    0 58 saghar
    0 60 saghar

    دسر حلوای خرما

    این مطلب رو در جمعه 20 اسفند 1389 ساعت: 11:38 در سایت قرار داده است.

     

     

    مواد لازم:

    آرد گندم = 150 گرم
    خرما=500 گرم
    روغن مایع=120 گرم
    گلاب= 2 قاشق سوپخوری
    زعفران دم کرده=1 قاشق مربا خوری
    پودرهل ودارچین= مقداری
    پودر پسته وبادام وپودر نارگیل= به مقدار دلخواه برای تزیین
    طرز تهیه:
    آرد را الک کرده و بو می دهیم تا رنگش متمایل به قهوه ای شود سپس روغن را به آن اضافه کرده خوب بهم می زنیم. خرما را از هسته جدا کرده و چرخ می کنیم( یا با دست کاملا له می کنیم) وبه آرد وروغن اضافه می کنیم و کاملا بهم می زنیم سپس گلاب وزعفران دم کرده وهل و دارچین را هم به مواد اضافه می کنیم و با یک قاشق بزرگ مواد را با هم کاملا مخلوط می کنیم. وقتی که مواد کاملا به خورد هم رفتند ظرف محتوی حلوا را از روی شعله برداشته وصبر می کنیم تا کمی سرد شود ( در این مرحله حلوا را با دست ورز دهیم و اگر احساس کردیم که کمی خشک است می توانیم خیلی کم روغن مایع اضافه کنیم و دومرتبه ورز دهیم (ورز دادن خیلی مهم است). سپس حلوا را درون ظرف مورد نظر ریخته وبا پودر پسته و بادام تزیین می کنیم.
    تجربه شخصی: ممکن است وقتی که حلوا را در ظرف می ریزید حس کنید که اگر بماند خشک می شود .توصیه من این است که حتما حلوای خرمایی را که با این دستور تهیه می کنید پس از ریختن در ظرف مورد نظر وتزیین، رویش را سلفون بکشید و یا ظرف را درون یک کیسه قرار داده وراههای ورود هوا را مسدود کنید .به این ترتیب حتی اگر حلوا کمی خشک شده باشد نرم می شود.و همینطور پس از هر بار استفاده از حلوا پوشش رویش یادتان نرود.
    حلوای خرما(2)
    مواد لازم:
    آردسفید: 1پیمانه
    روغن مایع: 100 گرم
    خرما: 300 گرم
    گلاب: 1 لیوان
    آب: 1/2 لیوان
    زعفران: 1قاشق چایخوری
    هل : 1 قاشق چایخوری
    پودر پسته وبادام برای تزیین: مقداری
    طرز تهیه:
    آرد سفید را کاملا بو داده تا رنگش متمایل به قهوه ای شو دسپس روغن را اضافه می کنیم وکاملا مخلوط می کنیم. خرما ها را که در ظرفی دیگر هسته گرفته وکاملا له کرده ایم، با آب وگلاب مخلوط می کنیم وهم می زنیم تا مخلوطی یک دست حاصل شود سپس این مخلوط را به آرامی به آرد وروغن اضافه می کنیم و روی شعله هم می زنیم . هل وزعفران را که با مقدار بسیار کمی آب جوش دم کرده ایم را نیز به مواد اضافه می کنیم .هم زدن روی شعله را تا کشیده شدن آب حلوا ویکدست شدن آن ادامه می دهیم . سپس از روی شعله برداشته وقتی که کمی سرد شد در ظرف مورد نظر ریخته وتزیین می کنیم.
    گفتم شاید این مقادیر هم براتون به درد بخور باشه
    هر 1پبمانه آب: 200گرم
    1پیمانه شیر: 200گرم
    1 پیمانه روغن آب کرده : 200 گرم
    1پیمانه آرد: 125 گرم
    1پیمانه شکر: 200 گرم
    1 قاشق سوپخوری پر آرد: 25 گرم
    1 قاشق سوپخوری شکر: 25 گرم
    1 قاشق سوپخوری روغن آب کرده: 20 گرم

    موضوع: دسر های ایرانی,
    برچسب ها : ,,,
    تعداد بازديد : 787
    نظرات()

    مطالب مرتبط

    طرز تهیه مسقطی کاسه ای
    دسر ایرانی بورانی بادمجان با ماست
    طرز تهیه فالوده شیرازی-دسر ایرانی
    آموزش تهیه دسر ایرانی شعله زرد

    بخش نظرات این مطلب


    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی
    کلیه حقوق مادی و معنوی نزد (( آشپزباشی-Ashpazbashi )) محفوظ بوده و هرگونه کپی برداری از مطالب پیگرد قانونی دارد.
    خرمشهر کیدز لاولی کیدز پسران شیاطین سیاه

    تصویر ثابت

    تصویر ثابت